一、老年人如何安全减肥有了新突破

根据维克森林大学研究员 Kristen Beavers 领导的一项新的随机对照试验结果表明,高蛋白低热量饮食可以帮助有肥胖问题的老年人减轻更多的体重、保持更多肌肉量、改善骨质,并且减少不健康的脂肪。

基于该项研究,有四篇论文将于包括《老年学》《美国临床营养学杂志》在内的权威期刊上发表。 最新一篇在本周刊登于《营养与代谢学年鉴》上。

年病学研究者一直苦于寻找适合老年人的安全减肥方法,因为减重会导致肌肉和骨质流失。

医生们不愿意建议老年病人减肥,因为会担心他们肌肉和骨骼流失而导致行动不便或增加受伤的风险,领导该项研究的维克森林大学健康和运动科学 Beavers 教授说。根据我们的研究,高蛋白低热量的饮食可以让老年人获得减肥对健康带来的改善,并保持肌肉量和骨量,从而在年龄的增长的同时提高生活质量。


二、这么吃6个月,体重轻了,健康指数提升了

研究希望通过比较减肥组与体重稳定组的结果来量化后者的风险。 研究期间,96名年龄在65岁以上的老年人被随机分配到以下其中的一组:六个月的时间,执行低热量饮食计划,包括摄入多于1克每公斤体重的蛋白质,并补充足够的钙和维生素D;或者是体重稳定组,摄入每公斤体重0.8克的蛋白质,这是也目前官方推荐的摄入量。试验期间不加入额外锻炼,因为许多老年人不太可能达到能保持肌肉和骨骼所需的运动量和强度。


以下是研究结果:


受试人员减重16斤,其中 87%为脂肪,肌肉量得以保持。


对照组减重大约半斤。


即使受试者体重减轻,他们的骨量得以保持。事实上,他们的骨小梁评分(一种标示骨折风险的骨质量指标)甚至有所改善。


胃部、臀部、大腿和后背的脂肪被减掉,这对于预防和控制糖尿病、中风等心脏代谢疾病非常关键。


受试者的老龄健康指数的评分提高了0.75分,该项指数被用于预测死亡率和寿命。


此前,Beavers 教授曾主导一些小规模的研究,她负责为减肥研究的受试人员设计和准备健康的高蛋白低热量饮食。在这次研究中,得益于规模的扩大,她可以更简单、有效地找到更好的饮食方案。

在这项研究中,研究人员让减重组的受试者采用的是一种高蛋白、营养完善、低热量的饮食方案,包括四组代餐,两餐受试者自行准备的净蛋白和蔬菜饮食,以及一份健康的零食。然而,Beavers 教授表示,任何高蛋白、有营养的低热量饮食都可以达到类似的效果。


与此作为对照的,体重稳定组在试验中参加了健康教育课程,他们被建议保持日常饮食和常规活动。 Beavers 教授表示,对照组的受试人员有遵循他们的饮食和行为规定。

选对减肥方式,夕阳只会越来越美!


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